|
|
Eitje In Tomatenpak.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren,
4 middelgrote tomaten,
een kluit hoeveboter,
knoflookpoeder,
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de oven voorverwarmen op 180?C.
Hol intussen de tomaten uit en kruid ze met peper, zout en een snuifje knoflookpoeder.
Breek een ei in elke tomaat en giet een koffielepel gesmolten hoeveboter over elke eierdooier.
Zet de tomaten met ei rechtop in een vuurvaste schotel en schuif die in de oven.
Laat ze er 15 minuten instaan tot het eiwit mooi is gestold.
Dien de eitjes op met geroosterd brood.
|
|
|